Peynirli İrmik Helvası

Peynirli İrmik Helvası

Peynirli irmik helvası; herkesçe bilinen sade irmik helvasına peynir aroması katılması suretiyle elde edilen; son derece özgün ve son derece lezzetli bir tariftir. Tarifin bu kadar özgün olmasına rağmen; hiçbir ender bulunan malzemesi yoktur. Yani malzemeleri son derece basit ve her yerde bulunabilecek cinstendir. Yazının devamında da; peynirli irmik helvası için gerekli malzemeler ve peynirli irmik helvası tarifinin uygulanışı hakkında bilgiler verilmiştir:

Peynirli irmik helvası için gerekli malzemeler:
  • 2 çay bardağı irmik
  • 1 paketten biraz az margarin
  • 100-150 gram tuzsuz peynir
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı su
Peynirli irmik helvası tarifinin hazırlanışı:
  • Her tarifte olduğu gibi peynirli irmik helvası tarifinde de bazı malzemelerin önceden hazırlanıp birtakım işlemlerden geçirilmesi gereklidir. Bunun için öncelikle hazırlanmış olan peynirler dilimlenerek ince ince kıyılmalı; sonraki aşamalarda karışıma katılacağı için çok küçük parçacıklar haline getirilmelidir. Ayrıca margarin ve irmik bir grup; şeker, süt ve su da bir grup olarak ayrılırsa peynirli irmik helvası tarifinde sonraki aşamalar için kolaylık sağlayacaktır.
  • Yukarıda anlatılan hazırlıklar yapıldıktan sonra ilk olarak peynirli irmik helvası için gereken irmik karışımı hazırlanacaktır. Kavurmaya uygun br tavaya hazırlanmış olan tereyağı konarak ocak açılır ve margarinin erimesi sağlanır. Margarin yeterince eridikten sonra ise hazırlanmış olan 2 çay bardağı da bu tavaya atılarak karıştırılır ve kavrulmaya başlanır. Burada irmiğin yeterince kavrulup kavrulmadığının ölçüsü, irmiğin renginin pembeye dönüşmesidir. İrmik pembeye dönüştüğü anda yeterince kavrulmuş demektir ve ocaktan alınabilir.
  • Peynirli irmik helvası için irmik karışımı hazırlandıktan sonra sıra süt-şeker karışımına gelmiştir. Bu aşama irmik kadar uzun ve zahmetli değildir. Bir tencereye hazırlanmış olan 1 su bardağı su, 1 çay bardağı süt ve 1,5 su bardağı şeker eklenerek karıştırılmaya başlanır. Burada karıştırma süresinin ölçüsü şekerin tamamen çözünmesi ve karışıma homojen olarak dağılmasıdır. Şekerin karışıma yedirilmesi konusunda özensiz davranılırsa peynirli irmik helvası şekersiz, istenmeyen bir tatta olacaktır. Ayrıca bu süt-şeker karışımının hazırlandığı tencere kaynatma işlemi için uygun olmalıdır. Çünkü sonraki aşamalarda görüleceği üzere bu kapta kaynama işlemi yapılacaktır.
  • Yukarıdaki iki aşamada peynirli irmik helvası için gerekli olan temel kısımlar tamamlanmıştır. Şimdi sırada bu iki temel kısmın birleştirilerek peynirli irmik helvasının kabasını oluşturmak vardır. Bunun için; tavada kavrulmuş olan irmik-tereyağı karışımı alınır ve tencerede bulunan süt-şeker-su karışımına eklenir. Bu işlemin sonunda peynirli irmik helvasının helva kısmı oluşacaktır. Peynir aromasının eklenmesi ise sonraki aşamalarda anlatılmıştır.
  • İrmik yukarıda anlatıldığı gibi tencereye atıldıktan sonra ocak açılır ve tencere bir taraftan karıştırılarak bir taraftan da kaynamaya bırakılır. Bu aşamada karıştırma işlemine istikrarlı ve sürekli bir şekilde devam etmek önemlidir, aksi takdirde karışım tamamen homojen olmayacak; peynirli irmik helvasının tadı her kısmında aynı olmayacaktır. Burada kaynatma işleminin süresi, karışımın suyunu çekmesiyle ölçülür. Tenceredeki karışım suyunu çekip tadı iyice özleştiği anda karışım yeterince kaynatılmış ve ocaktan alınabilir demektir.
  • Yalnız peynirli irmik helvası ocaktan alınmadan önce yapılması gereken son bir işlem daha vardır; suyunu çeken karışıma kısık ateşte ufak parçacıklar halinde dilimlenmiş peynirler de eklenir ve üzerleri helvayla örtülünceye kadar karıştırılmaya devam edilir. Peynirin karışımda eşit olarak dağılması; peynirli irmik helvasının lezzetli olması açısından önemlidir.
  • Bu aşama da gerçekleştirildikten sonra karışım ocaktan alınır ve 10 dakika kadar soğumaya bırakılır. Soğutma işlemi fazla uzatılmamalıdır çünkü peynirli irmik helvası sıcak servis edilen bir tatlıdır.
  • Soğuduktan sonra peynirli irmik helvası tabaklara konarak servis edilir.
  • Peynirli irmik helvası tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.
Son Güncelleme : 02.12.2018 22:34:37
Peynirli İrmik Helvası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Peynirli İrmik Helvası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Peynirli İrmik Helvası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
İrmikli Pasta
İrmikli Pasta
İrmikli pasta alternatif pasta çeşitlerinden biri olarak damak zevkinize mükemmel uyum sağlayabilecek bir pasta türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Ağızda hoş bir tat oluşturan bu pastayı hazırlamanın kolay olması sayesinde evinizde aileniz ve misafir...
Kolay İrmik Helvası
Kolay İrmik Helvası
Kolay İrmik Helvası evde hazırlayabileceğiniz en kolay tatlılar arasında yer aldığında acil tatlı yapmanız gerektiğinde ya da aniden gelen misafirlerinize tatlı ikram etmek istediğinizde hazırlayabileceğiniz nefis tatlılar arasında yer almaktadır. Ev...
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem Şantili İrmik Tatlısı
Krem Şantili İrmik Tatlısı, çarçabuk hazırlanabilen ve harika bir lezzete sahip olan krem şantili irmik tatlısı mutfakların sevilerek tüketilen tatlıları arasında yer almaktadır sevdikleriniz ve kendiniz için tatlı anlar yaşamak istediğiniz zamanlard...
İrmikli Muhallebi
İrmikli Muhallebi
İrmikli muhallebi; herkesçe bilinen geleneksel muhallebi tarifine birkaç yeni aroma eklenerek elde edilen, özellikle misafirlere değişik bir ikramda bulunmak adına mutlaka tercih edilmesi gereken, lezzetli ve basit bir tariftir. İrmikli muhallebinin ...
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı İrmik Helvası
Dondurmalı irmik helvası, hem leziz hem de oldukça şık bir tarfidir. Eğer dondurmayı çok seviyorsanız dondurmalı irmik helvası da favorileriniz arasına ekleyebilirsiniz. İrmik helvasını sık yapıyor veya irmik helvasını çok seviyorsanız dondurmalı ola...
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik helvası sütsüz, olduğunda da özellikle balık sofralarından sonra tatlı yerine yenilebilir. Protein bakımından zengin olan irmik, aynı zamanda enerji deposudur. Hazırlanması da diğer tatlı türlerine nazaran çok daha kolaydır. Yine irmik helvası ...
İrmik Pastası
İrmik Pastası
İrmik pastası; birçok kişi tarafından bilinen, özellikle ev hanımlarının misafirlere ikram etmek üzere sık sık tercih ettiği tatlı çeşitlerinden biridir. Temel aroması olarak adından anlaşılacağı üzere irmik kullanılır ve hazırlanış tarzı diğer tatlı...
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
İrmik Helvası Nasıl Yapılır, günümüzde yapılması çok basit tatlılar arasında yer alan irmik helvası yapımının değişik birçok çeşidi vardır. Bunlar arasında sütlü, sütsüz, fındıklı, cevizli ve fıstıklı gibi çeşitlerini sayabiliriz. genellikle irmik he...
İrmik Mantolu Tatlı
İrmik Mantolu Tatlı
İrmik mantolu tatlı, şerbetli tatlılar arasında en hafif olanı diyebiliriz. Tatlının üzerinde bulunan irmikler tatlıya ayrı bir lezzet verirken bir yandan da çıtırlık katmıştır. İrmik mantolu tatlı tatlımızı yaparken dikkat edilecek en önemli ayrıntı...
Fıstıklı İrmik Helvası
Fıstıklı İrmik Helvası
İrmik Helvası deyince akla o dilde çok hoş bir tat bırakan yapılışı yönünden pratik olmasıyla çok ilgi gören ve cenaze yemeği gibi günlerde tercih edilmesi ile dikkat çeken bir tatlı gelir akla.Fıstıklı İrmik Helvası ise o bildiğimiz klasik irmik he...
İrmikli Tavuk Göğsü
İrmikli Tavuk Göğsü
İrmikli Tavuk Göğsü evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz sütlü tatlılar arasında yer almaktadır. Un yerine irmik kullanarak hazırlayacağınız bu tatlı hafif olması ve yiyenlerin damak tadına uygun olması sebebiyle hem ailenize ikram edebileceğiniz hem...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı, görselliği harika olan bir tatlıdır. Beş çaylarının menü listesinde yer alan bu tatlıyı çocuklarda büyük bir keyifle tüketiyor. Sütlü bir tatlı olduğu için hafiftir. Yemeklerden sonra tatlı olarak iyi bir seçenektir. Yine sü...

 

İrmikli Pasta
Kolay İrmik Helvası
Krem Şantili İrmik Tatlısı
İrmikli Muhallebi
Dondurmalı İrmik Helvası
İrmik Helvası Sütsüz
İrmik Pastası
İrmik Helvası Nasıl Yapılır
İrmik Mantolu Tatlı
Fıstıklı İrmik Helvası
İrmikli Tavuk Göğsü
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Yer Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Tarifi
İrmik
Yoğurtlu İrmik Tatlısı
İrmik Nedir
Cevizli İrmik Helvası
Pudingli İrmik Tatlısı
İrmikli Revani
Jöleli İrmik Tatlısı
Kakaolu İrmik Tatlısı
İrmikli Şekerpare
İrmik Helvası
İrmikli Tatlılar
İrmikli Prenses Tatlısı
Portakallı İrmik Helvası
İki Renkli İrmik Tatlısı
Portakallı İrmik Tatlısı
İrmikli Kurabiye
Popüler İçerik
Yer Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Yer Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Yer fıstıklı irmik helvası, özellikle canınız tatlı bir şeyler istediğinde rahatlıkla yapıp tüketebileceğiniz bir tarif... Aynı zamanda sıcak yaz günl...
İrmik Helvası Tarifi
İrmik Helvası Tarifi
İrmik helvası tarifi, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tatlı türüdür. İrmik ve şekerin buluşması, büyüklerimizden bizlere kadar gelmiş sevilen b...
İrmik
İrmik
İrmik, kelime olarak esasen buğday irmiğini işaret etse de, mısır ve pirinç gibi tahılların ezilmesiyle elde edilen gıdalar için de mısır irmiği, piri...
Yoğurtlu İrmik Tatlısı
Yoğurtlu İrmik Tatlısı
Yoğurtlu irmik tatlısı; diğer klasik tatlı çeşitleri arasında pek fazla bilinen bir çeşit değildir. Fakat çok bilinmemesi kesinlikle tarifin zor olmas...
İrmik Nedir
İrmik Nedir
İrmik Nedir, İrmik buğdaydan üretilen besleyici bir gıdadır. Her ne kadar buğday kilo yaptığı için diyet listelerinden çıkarılıyorsa da bir şekilde ye...
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli İrmik Helvası
Cevizli irmik helvası; birçok tatlıda aroma olarak kullanılan ceviz ile tipik irmik helvasını birleştiren son derece özgün ve lezzetli bir tattır. Tar...
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli İrmik Tatlısı
Pudingli irmik tatlısı; özellikle misafirlere ikram etmek üzere ev hanımları tarafından sık sık tercih edilen, hazırlaması son derece basit ve bir o k...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İrmikli Pasta
Kolay İrmik Helvası
Krem Şantili İrmik Tatlısı
İrmikli Muhallebi
Dondurmalı İrmik Helvası
İrmik Helvasının Tane Tane Olması İçin
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
İrmik Helvasının Tane Tane Olması İçin
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019