Irmikli elmalı tart nasıl yapılır, hangi malzemeler lazım?

Elmaların tatlılığıyla irmiğin hafif dokusunu buluşturan nefis bir tart tarifi. Hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, fırından yayılan o enfes kokusuyla evinizi sıcak bir atmosfere büründürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Elmalı Tart Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için
2 su bardağı un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için
4 adet orta boy elma
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
Pudra şekeri

Yapılışı:

Hamur hazırlama
Un, yumuşak tereyağı, toz şeker, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
İç harç hazırlama
Elmaları soyup rendeleyin.
Bir tencereye rendelenmiş elma, irmik, toz şeker, süt, sıvı yağ, vanilin ve tarçını ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Şekillendirme ve pişirme
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Dinlenmiş hamuru iki parçaya ayırın.
Yağlanmış tart kalıbının tabanına bir parça hamuru yayın.
Soğuyan irmikli elma harcını hamurun üzerine yayın.
Kalan hamuru açıp harcın üzerine kapatın veya dilimler halinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan tartı kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.