Irmikli dondurma tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arayanlar için pratik ve nefis bir tatlı önerisi: İrmikli dondurma tatlısı. Sütlü irmik helvasının buzdolabında dinlendirilmiş hali, üzerine koyulan dondurma ve antep fıstığıyla yaz sofralarını şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Dondurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: dondurma, fındık, ceviz veya tarçın

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, kıvamı koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Hafif soğuyunca, ıslatılmış bir kepçe veya kaşıkla karışımı dondurma kaplarına veya küçük kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yaparken üzerine bir top dondurma koyabilir, fındık, ceviz veya tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Soğuma süresini kısaltmak için buzlukta da bekletebilirsiniz, ancak tamamen donmamasına dikkat edin.

Bu tarifle, yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap