İrmik parmak tatlısı nasıl yapılır?

Malzemeler

İrmik parmak tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• İsteğe bağlı olarak hindistancevizi veya fındık (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

İrmik parmak tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım takip edilebilir. Aşağıda, tatlının yapım süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, derin bir kaba irmiği, yoğurdu, sıvı yağı, toz şekeri, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur, kıvamı itibarıyla yumuşak bir yapıda olmalıdır.

2. Adım: Şekil Verme

Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak parmak şekli verin. Parmakların uzun ve ince olmasına dikkat edin.

3. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız parmak tatlılarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Tatlının üzerinin altın rengi alması gerekmektedir.

4. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Tatlı pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri koyun. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Şerbetin kıvamı çok yoğun olmamalıdır.

5. Adım: Tatlının Şerbetlenmesi

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. Şerbetin tatlıya iyice nüfuz etmesi, lezzetini artıracaktır.

Süsleme ve Servis

Tatlı şerbeti çektikten sonra, isteğe bağlı olarak üzerine hindistancevizi veya fındık serpebilirsiniz. İrmik parmak tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Sonuç

İrmik parmak tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Misafirlerinizi ağırlarken veya kendi ailenizle özel anlarınızı paylaşırken bu tatlıyı tercih edebilirsiniz. Umarız bu tarif, mutfakta geçireceğiniz zamanın daha keyifli hale gelmesine yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

İrmik parmak tatlısının yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• İrmik seçerken ince irmik tercih edilmesi, tatlının daha yumuşak olmasını sağlar.
• Şerbetin sıcak olması, tatlının daha iyi şerbet çekmesine yardımcı olur.
• Tatlının üzerini süslemek için farklı malzemeler kullanarak görselliğini artırabilirsiniz.

Bu bilgiler ışığında, irmik parmak tatlısını yaparken daha iyi sonuçlar alabilirsiniz. Afiyet olsun!