Haşhaşlı irmik revani tatlısı nasıl yapılır?

Haşhaşlı irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş tohumlarının birleşimiyle hazırlanan bu özel tatlı, şerbetli yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafir sofralarında yerini almayı daima başarır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı İrmik Revani Tatlısı Nedir?

Haşhaşlı irmik revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Orta Anadolu ve Ege bölgelerinde sıkça yapılan bu tatlı, irmik ve haşhaş ile hazırlanan bir tür şerbetli tatlıdır. Hem lezzeti hem de dokusuyla tatlıseverlerin beğenisini kazanan bu tatlı, misafir sofralarında da yerini alır.

Malzemeler

Haşhaşlı irmik revani tatlısının hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı haşhaş tohumu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

1. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Kek Harcının Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

3. Kalıba Dökme: Hazırlanan karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının bir süre dinlenmesine izin verin.

5. Servis: Tatlınız dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini haşhaş tohumu veya hindistan cevizi ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Haşhaş Tohumu: Haşhaş, besin değerleri açısından zengin bir tohumdur. İçeriğinde yüksek oranda mineral, lif ve sağlıklı yağ asitleri bulunur. Haşhaşın tatlılara eklenmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar.- İrmik: İrmik, buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir üründür ve lif açısından zengindir. Tatlılarda kullanılması, özellikle dokusunu ve lezzetini artırmaktadır.- Alternatif Malzemeler: Tarife isteğe bağlı olarak kakao, ceviz veya fındık ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Haşhaşlı irmik revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Misafirleriniz için şık ve özel bir ikramlık arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Gün Su 21 Şubat 2025 Cuma

Haşhaşlı irmik revani tatlısını ilk defa duyuyorum, içerikteki malzemelerin hepsi çok güzel görünüyor. Özellikle haşhaş tohumunun tatlıya eklenmesi, ona farklı bir lezzet katacak gibi. Şerbetli tatlıları her zaman severim, bu tarifin şerbetinin hazırlanışı da oldukça pratik. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökmek harika bir tat uyumu sağlamalı. Bu tatlının sunumunu haşhaş tohumu veya hindistan cevizi ile süslemek de gerçekten güzel bir fikir. Misafirler için özel bir ikramlık arayanlar için bence bu tarif mükemmel bir seçenek olacaktır. Denemeyi düşünüyorum, sizce tadı nasıl olur?