Çikolatalı İrmiksiz Yalancı Cheesecake Tarifi Nedir?
Çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake, geleneksel cheesecake tariflerinin daha pratik ve hızlı bir versiyonudur. Özellikle irmik kullanılmadan yapılan bu cheesecake, yoğun çikolata aroması ve kremamsı dokusuyla çikolata severlerin gönlünü fetheder. Bu makalede, çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake'in tarifini, malzemelerini, yapılış aşamalarını ve ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 200 gram bisküvi (tercihen burçak veya kepekli bisküvi)
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 300 gram labne peyniri
- 200 ml krema (soğuk)
- 150 gram toz şeker
- 200 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılış Aşamaları
Çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake'in hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle bisküvileri mutfak robotu yardımıyla un haline getirin. Eğer robot yoksa, bisküvileri bir poşete koyup üzerine bir merdane ile vurarak da un haline getirebilirsiniz.
- Bisküvi ununu bir kaba alın ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak, bisküvi parçalarının tereyağı ile iyice kaplanmasını sağlayın. Bu karışımı, kelepçeli bir kalıbın tabanına eşit bir şekilde yayarak bastırın. Bu, cheesecake'in tabanını oluşturacaktır.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, toz şeker, vanilin ve limon suyunu mikserle çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı labne karışımına ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta soğuk kremayı katılaşana kadar çırpın ve ardından bu kremayı dikkatlice labne ve çikolata karışımına ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırarak, hava kabarcıklarının çıkmamasını sağlayın.
- Hazırladığınız cheesecake karışımını bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin. Kalıbı buzdolabına alarak en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlenmeye bırakın.
- Daha sonra cheesecake'inizi buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş çikolata veya çikolata sosu ile süsleyerek servis edin.
İpuçları ve Püf Noktaları
Çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları ve püf noktaları şunlardır: - Çikolatanın kalitesi, cheesecake'in lezzetini doğrudan etkiler. Yüksek kaliteli bitter çikolata kullanmaya özen gösterin.
- Kremanın soğuk olması, çırpma işlemi sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.
- Cheesecake dinlendikçe lezzeti oturur. Bu nedenle, mümkünse bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir.
- Servis sırasında üzerine taze meyve veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Çikolatalı irmiksiz yalancı cheesecake, hem pratikliği hem de lezzeti ile tatlı krizlerinizi giderecek harika bir alternatiftir. Özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tat olma potansiyeline sahiptir. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")
.jpg "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
