Sütlü irmik tatlısı vişne ile nasıl yapılır?

Hafif tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatif: vişnenin ekşiliği, irmiğin dokusu ve sütün kremsiliğinin buluştuğu bu pratik tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, her seviyeden mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği şekilde sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı Vişneli Tarifi

Vişneli sütlü irmik tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İrmiğin kıvamı, sütün kremsi dokusu ve vişnenin ekşi tadı bir araya gelerek harika bir denge oluşturur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz vişneli sütlü irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı vişne (taze, dondurulmuş veya konserve)
1 çay bardağı su (vişne sosu için)
1-2 yemek kaşığı şeker (vişne sosu için)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi veya tarçın (servis için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
Süt kaynamaya başladığında, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca, irmik yumuşayıp kıvam alana kadar pişirin.
İrmik kıvamı geldiğinde, tereyağını ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Vişne sosu için; bir sos tenceresine vişneleri, suyu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, vişneler yumuşayıp sos kıvamı alana kadar pişirin (yaklaşık 5-10 dakika). İsterseniz sosu blender ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Ilınan irmik tatlısını, ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın. Üzerine vişne sosunu gezdirin.
Servis etmeden önce buzdolabında en az 1-2 saat soğutun. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya tarçın serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları: