Süt irmik nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Evde kolayca hazırlanabilen, sütlü ve hafif bir tatlı arayanlar için pratik bir süt irmik tarifi. Temel malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük hem de özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt İrmik Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Süt irmik, Türk mutfağında sevilen, hafif ve besleyici bir tatlıdır. Yapımı kolay ve malzemeleri basit olan bu tatlıyı evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İşte süt irmik tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

1 litre süt (tam yağlı süt kullanırsanız daha lezzetli olur)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker (tatlılık tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kıvamlı ve lezzetli olması için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık (servis sırasında eklenir)

Yapılışı

Derin bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu, topaklanmayı önler.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şeker eriyip karışım pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra, tereyağını ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Tatlı, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Hazırladığınız süt irmiği, ısıya dayanıklı kaselere veya bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

İpuçları

Sürekli karıştırmak, irmiğin dibine yapışmasını ve topaklanmasını engeller.
Şeker miktarını azaltarak veya artırarak tatlıyı kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Süt irmiği, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu yüzden buzdolabında iyice soğutun.

Bu tarifle, evde kolayca nefis bir süt irmik hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap