Sade süslü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Kavrulmuş irmiğin sütle buluşmasıyla hazırlanan bu hafif tatlı, Hindistan cevizi ve tarçınla taçlandırılıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan sade irmik tatlısı, hem günlük çay saatleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Süslü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (kıvam için)
Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (süsleme için)
Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Sütü ekledikten sonra toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin. Kıvamı koyulaşınca 1 çay bardağı süt ekleyip karıştırın.
Son olarak tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı ateşten alıp ılımaya bırakın.
Ilıyan tatlıyı servis kaselerine veya bir tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin, tarçın serpin.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet verir, yanmamasına dikkat edin.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için tencereyken akışkan bir kıvamda olması yeterlidir.
İsteğe bağlı olarak üzerine meyve veya çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: