İrmikli kaşık tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: irmikle hazırlanan nefis bir kaşık tatlısı. İrmiğin hafif dokusu ve sütlü muhallebi kıvamının mükemmel uyumu, üzerine serpilecek tarçın veya cevizle tamamlanıyor. Bu tarif, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek şık bir sunum vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kaşık Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı krema (isteğe bağlı)
Üzeri için: tarçın, dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. İsteğe bağlı olarak sıvı kremayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Hazır olan tatlıyı kaselere veya bir tepsiye dökün. Üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlıyı buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın, dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

Püf Noktaları: