İrmikli kar yağdı tatlısı nasıl yapılır?

Hafif dokusu ve Hindistan ceviziyle kaplı görüntüsüyle adeta karlı bir günü anımsatan bu tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İrmiğin kavrulmuş aroması, krem şantinin yumuşaklığıyla birleşerek nefis bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kar Yağdı Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı Hindistan cevizi (üzeri için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle tencereye irmik, sıvı yağ ve tereyağını alarak kavurmaya başlayın. İrmikler hafif renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine süt, su ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam alan irmikli karışımı ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından ılınmaya bırakın.
Bu sırada krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
Ilınan irmikli karışıma krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Hazırladığınız karışımı bir borcama veya servis kabına dökün ve üzerini düzeltin.
En son üzerini bolca Hindistan cevizi ile kaplayarak buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Dinlenen tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Krem şantiyi eklerken karışımın tamamen soğumamasına özen gösterin, ılık olması daha iyi karışmasını sağlar.
Hindistan cevizini ince rende kullanırsanız daha hoş bir görünüm elde edersiniz.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerisi:

İrmikli kar yağdı tatlısını dilimleyip üzerine biraz daha Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz. Yanında sade Türk kahvesi ile harika gidecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap