İrmikli kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Çıtır dokusu ve yoğun kakao aromasıyla çay saatlerini şenlendirecek bir lezzet: irmikli kakaolu kurabiye. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay yapımıyla evlerin vazgeçilmezi olmaya aday. İrmiğin verdiği özel doku, kakaoyla birleşince ortaya nefis bir denge çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kakaolu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt (kıvam için gerekebilir)

Yapılışı:

Geniş bir karıştırma kabına irmik, un, şeker, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın.
Havuzun içine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek malzemeleri yavaş yavaş birleştirin.
Hamur toparlanmaya başladığında, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Gerekirse yarım su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif kızardığında fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok kuruysa süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kurabiyeler pişerken çok fazla yayılmasını istemiyorsanız hamuru daha uzun süre dinlendirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak kurabiyelerin içine veya üzerine çikolata parçaları, fındık veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap