İrmikli hurmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

İrmiğin hafif gevrekliği ile hurmanın doğal tatlılığını birleştiren bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzet sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Hurmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
1/2 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 su bardağı hindistan cevizi veya ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kasede tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilyayı ilave edin.
Ayrı bir kasede un, irmik ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Doğranmış hurmaları ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz içini ekleyip hamura yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin ve hazırladığınız tepsiye dizin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpucu:

Hurmaları yumuşatmak için sıcak suda bekletebilirsiniz, bu hamurun daha nemli olmasını sağlar.
Kurabiyeleri sıcakken hindistan cevizine bulayarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, irmiğin gevrek dokusu ve hurmanın doğal tatlılığının birleştiği nefis kurabiyeler elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap