İrmikli hurma tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için irmik ve hurmanın mükemmel uyumu... Doğal tatlılığıyla öne çıkan hurma, cevizle zenginleşen bu nefis tatlı, sütlü irmikle buluşarak hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Üzerini süslemek için hindistan cevizi veya antep fıstığı kullanarak sunumunu daha da çekici hale getirebileceğiniz bu tarif, misafirlerinize ikram etmek için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Hurma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir, hurma doğal tatlılık sağlar)
1/2 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı
1 su bardağı ceviz veya fındık (iç harcı için)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye sıvı yağ veya tereyağını alın ve kısık ateşte ısıtın.
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 5-7 dakika).
Doğranmış hurmaları ve toz şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak hurmaların yumuşamasını sağlayın.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kıvam koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Bir kaseye ceviz veya fındıkları koyun ve tatlı karışımından bir kaşık alarak cevizlerle birlikte yuvarlak şekiller verin. İsterseniz ıslatılmış ellerinizle şekillendirebilirsiniz.
Hazırladığınız tatlıları bir servis tabağına dizin ve üzerlerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Hurmalar doğal olarak tatlı olduğu için şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanarak vegan bir versiyon da hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap