Irmikli kek tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir irmikli kek tarifi, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak. İşte bu özel tarifin tüm detayları ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Kek Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 limon kabuğu rendesi (aroma için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın, sonra bu kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ile limon kabuğu rendesini ekleyip, son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

İrmikli kekin daha nemli olması için, piştikten sonra üzerine şerbet dökebilirsiniz (örneğin, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şeker kaynatılıp soğutularak).
Tarife tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Kekin üzerini pişirme sırasında çabuk kızarmasını önlemek için folyo ile örtebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap