İrmikli hira tatlısı nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Geleneksel lezzetlerden biri olan irmikli Hira tatlısı, pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek. İrmiğin hafif dokusu ve sütlü kıvamıyla dengelenen bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Hira Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye süt, su, sıvı yağ ve şekeri alarak karıştırın ve ocağa koyun.
Karışım kaynamaya başlayınca irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
İrmikler şişip kıvam alana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin.
Altını kapatın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip Hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Karışımı pişirirken kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin, yanmamasına dikkat edin.
Fırında pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, üzerinin kızarıklığını kontrol edin.
Soğuduktan sonra dilimleyin, sıcakken dilimlemek dağılmasına neden olabilir.
İsteğe bağlı olarak, şerbet ekleyebilirsiniz: 1 su bardağı su ve 1 su bardağı şekeri kaynatıp soğutun, tatlıyı dilimledikten sonra üzerine gezdirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap