İrmikli prenses tatlısı, hafif ve doyurucu bir tatlı türüdür. İçerisinde sut kullanıldığı için buzdolabı dışında saklanması önerilmemektedir. Buzdolabında saklama süresi yaklaşıl olarak 2 gündür. Yemeklerden sonra ve atıştırmalık olarak tüketilebilir. Hazırlama aşaması kolay ve kısa zamanlıdır. İsminin cazibesi ile çocukları ikna etmek kolaydır. Süt içmeyi sevmeyen çocuklar için bu tatlı tapılabilir. Üzerinin süsleme kısmında sevimli şekiller yapılırsa çocukları yemeleri konusunda ikna etmek daha kolay olur.

Tatlının pişme aşaması için yapışmaz özellikte bir tencere alalım ve sütü tencereye ilave edelim. Tencere içerisinde bulunan sütün içerisine irmiği ve toz şekeri ilave edip, tahta kaşık yardımı ile karıştıralım. Orta harlı ateşte sürekli karıştırmak şartı ile tatlı koyu kıvam alana dek pişirelim. Pişme süresi 15 dakikadır. Tatlının pişme işleminin son dakikalarında iki paket vanilyayı da ilave edip pişirmeyi sonlandıralım. Pişme işleminin ardından tatlının daha başarılı olması için karıştırma işlemini 5 dakika kadar sürdürelim.

Tatlıyı servis aşamasına hazırlamak için cam bir tepsi alalım ve tepsiyi soğuk su ile ıslatalım. Bu sayede tatlı servis aşamasında kolayca kaptan çıkacaktır. Pişmiş ve kıvam almış olan tatlının yarısın ı servis kabına dökelim. Tatlıyı düzleştirdikten sonra tek sıra olacak şekilde bisküvileri sıralayalım. Bu işlemin ardından kalan tatlıyı da servis kabına dökelim. Tatlının üzerini iyice düzledikten sonra, dövülmüş fındık içini serpelim. Yapılış aşaması tamamlanmış olan irmikli prenses tatlısını dinlenmesi için buzdolabına koyalım. Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirilen tatlıyı servise sunabiliriz. Sunum aşamasında görseli tamamlamak için kavrulmuş bütün fındık taneleri ile servis tabağına dekor yapılabilir. Yine sunum görseli için yeşil nane yaprakları ve dondurma da kullanılabilir. İrmikli prenses tatlısı sunuma hazırdır.
Afiyet olsun.