Buğday irmiği ince ve kalın olarak elenir ve makarna yapmak için kullanılacaklar ayrılır. Esmer, kabuklu irmik ile beyaz, kabuksuz irmik olmak üzere iki çeşidi vardır. Tam buğdaydan üretilen irmik kepek ve embriyoyu da içermektedir.

Bu irmikler çok ince eleklerden geçirilerek, her türlü kepek, kabuk ve benzeri cisimlerden ayrılmış ve sofralarımıza gelmiş beyaz irmiktir.

İrmik, kaliteli ve karbonhidratça zengin bir yiyecektir. Beyaz pirince ve beyaz ekmeğe göre daha besleyici ve sağlıklıdır. Özellikle bebeklerin ilk gıdalarına başlarken kullanılması faydalı olacaktır. Örneğin; bebek maması yapmak, çorbaların içine katmak, muhallebi yapmak bebeğinize bu besleyici yiyeceği yedirebilmek için birkaç öneri. Ancak, buğdayın gluten içermesi sebebi ile, irmik de gluten içermektedir. Bu durum bebeğinizde alerjik reaksiyon görülmesine sebep olabilir. Bu da dikkatli davranılmasını ve bebeğin gözlenmesini gerektiriyor. Bu yüzden bebeğinize ilk kez irmik yedirirken, alerjisi olup olmadığını anlayabilmek açısından, başka bir yiyeceğin yedirilmemesi uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor.

İrmik nedir ve irmiğin yararları nelerdir, açıkladıktan sonra şunu da belirtmekte fayda var. Tam buğday unundan üretilmiş irmik ve bu irmikten üretilmiş makarnanın, sağlık açısından diğerlerine göre daha faydalı olduğu bilinen bir gerçektir. Hem bebekleriniz hem de sevdiklerinizin sağlığı için, elinizden geldiğince tam buğday unundan üretilmiş gıdalar kullanın.

0 Yorum Yapılmış "İrmik Nedir"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin