{ "title": "İrmik Mantolu Tatlı", "image": "https://www.irmikhelvasi.gen.tr/images/irmik-mantolu-tatli.gif", "date": "19.01.2024 22:43:30", "author": "Öznur TAŞPINAROĞLU", "article": [ { "article": "İrmik mantolu tatlı, şerbetli tatlılar arasında en hafif olanı diyebiliriz. Tatlının üzerinde bulunan irmikler tatlıya ayrı bir lezzet verirken bir yandan da çıtırlık katmıştır. İrmik mantolu tatlı tatlımızı yaparken dikkat edilecek en önemli ayrıntı tatlının hamurudur. Ne cıvık ne de katı bir hamur olmamalı hamurun yumuşak olması ve parmak batırdığınız da iz bırakması gerekiyor.